シルバーウィーク限定 Diner Buffet
福寿の味覚ブッフェ - 滋賀の恵み -
近江牛のステーキや天婦羅、近江鶏のすき焼きなど、出来たての美味しさを楽しめるライブキッチンをご用意のほか滋賀の豊かな自然が育んだ旬の食材と、長寿を願うお料理が彩る期間限定ブッフェ。
日程:
2026.9.19(土)~9.22(火)
時間:
17:30~21:00(L.O.20:30)
料金:
大 人
8,000円
小学生
4,000円
未就学児
無料
<夕食メニュー 一例>
■おすすめ
・牛肉ステーキ / 近江鶏のすき焼き きのこ入り滋味仕立て
・天婦羅(小海老 日野菜と納豆のかき揚げ 茄子)
・握り寿司(鮪 金目鯛 海老)
・たてぼし貝佃煮の巻き寿司 長寿を願う昆布入りすし飯で
■近江の恵み
・近江牛プチクロケット
・オオツル大豆の豆乳和み蒸し
・丁子麩とかぼちゃのドフィノワーズ
・滋賀県産スジエビチャウダー
・秋刀魚と日野菜のテンペカナッペ
■COLD & HOT
・びわサーモンと鯛の山葵風味のカルパッチョ仕立て
・テリーヌ パテ モルタデッラ
・ローストポークのハニーマスタードソース
・秋鮭ときのこの朴葉焼き
・琵琶湖産しじみとスズキ、浅蜊のブイヤベース風 きのこ添え など
■RICE & BREAD
・きのこと海老のパスタ
・照り焼きチキンときのこのピザ など
■DESSERT
・近江ほうじ茶モンブラン
・黒豆きな粉のクレームブリュレ
・ガトーオペラ
・ベイクドチーズケーキ
・白味噌とキャラメルと胡桃のパウンドケーキ
・アイスクリーム など
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